Печенье ‘под ключ’: Простые рецепты для начинающих

Печенье «под ключ» — отличный способ начать свое приключение в мир выпечки. Вот несколько простых рецептов для начинающих:

1. Классическое Масляное Печенье:

Ингредиенты:

  • 225 г масла (мягкого)
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 375 г муки

Приготовление:

  1. Венчиком взбейте масло с сахаром до получения светлой массы.
  2. Добавьте яйцо и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
  3. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая.
  4. Сформируйте тесто, заверните в пленку и охладите в холодильнике на час.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Выкладывайте тесто ложкой на противень, выпекайте около 10–12 минут.

2. Шоколадное Овсяное Печенье:

Ингредиенты:

  • 150 г масла (расплавленного)
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 200 г овсянки
  • 100 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • 1/2 ч. л. соды

Приготовление:

  1. Смешайте масло с сахаром, добавьте яйцо и ванильный сахар.
  2. В отдельной миске смешайте овсянку, муку, какао и соду.
  3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной массе, перемешивая.
  4. Формируйте небольшие лепешки и выкладывайте на противень. Выпекайте около 10–12 минут.

3. Оладьи-Печенье:

Ингредиенты:

  • 1 банан (зрелый)
  • 100 г масла (расплавленного)
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г муки
  • 50 г овсянки
  • 1/2 ч. л. соды
  • 50 г шоколадных капель

Приготовление:

  1. В миске раздавите банан, добавьте масло и ванильный сахар.
  2. В другой миске смешайте муку, овсянку и соду.
  3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой массе.
  4. Добавьте шоколадные капли и перемешайте.
  5. Выкладывайте ложкой тесто на противень и выпекайте около 10–12 минут.

4. Медовое Печенье с Орехами:

Ингредиенты:

  • 100 г меда
  • 100 г сахара
  • 100 г масла (расплавленного)
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 300 г муки
  • 100 г грецких орехов (измельченных)

Приготовление:

  1. Смешайте мед с сахаром, добавьте масло, яйцо и разрыхлитель теста.
  2. Постепенно добавляйте муку, затем влейте орехи.
  3. Сформируйте тесто, разделите его на небольшие шарики и выложите на противень.
  4. Выпекайте около 15–18 минут.

5. Морковное Печенье с Цветной Глазурью:

Ингредиенты:

  • 2 моркови (тёртые)
  • 150 г масла (мягкого)
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 300 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста