Быстрый ужин: фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки — это прекрасная идея для быстрого и вкусного ужина. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать различные начинки. Вот простой рецепт фаршированных куриных грудок с шпинатом и сыром:

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки
  • 200 г свежего шпината, мелко нарубленного
  • 1 чашка тертого сыра (например, моцарелла или чеддер)
  • 1/4 чашки сливочного сыра (например, фета или крем-чиз)
  • 2 чайные ложки масла оливкового
  • 2 чайные ложки итальянских трав (смесь базилика, оregano, тимьян)
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка чеснокового порошка
  • Паприка (для посыпки)

Инструкции:

  1. Подготовка курицы:
    • Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
    • На каждой куриной грудке сделайте глубокий разрез с боковой стороны, создавая «карман» для начинки.
  2. Приготовление начинки:
    • В сковороде на среднем огне разогрейте масло оливковое. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
    • В миске смешайте мелко нарезанный шпинат, тертый сыр, сливочный сыр, итальянские травы, чесноковый порошок, соль и перец.
  3. Начинка курицы:
    • Начините начинать каждую курицу приготовленной смесью, равномерно распределяя ее внутри «кармана».
    • При необходимости закрепите отверстие зубочистками.
  4. Приготовление:
    • Положите фаршированные куриные грудки на противень. Посыпьте паприкой сверху для добавления цвета и вкуса.
    • Запекайте в разогретой духовке примерно 25-30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура куриного мяса не достигнет 75°C.
  5. Подача:
    • Выньте из духовки и дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.
    • Подавайте фаршированные куриные грудки, посыпанные свежими травами или зеленью по вашему выбору.

Это блюдо можно подавать с гарниром из картошки, риса или свежих овощей. Наслаждайтесь быстрым и вкусным ужином!