Гастрономический драйв: вегетарианская лазанья

Вегетарианская лазанья — это восхитительное блюдо, полное аромата и вкуса. Вот простой рецепт для гастрономического драйва в стиле вегетарианской лазаньи:

Ингредиенты:

Для соуса:

  • 2 чашки томатного соуса
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ч. ложка сушеного базилика
  • 1 ч. ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки оливкового масла

Для начинки:

  • 250 г шпината (мелко нарезанного)
  • 1 кг творога
  • 1 яйцо
  • 1/2 чашки тертого пармезана
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. ложка мускатного ореха (по желанию)

Другие ингредиенты:

  • 9-12 листов лазаньи (зависит от размера формы)
  • 2 чашки тертого моцареллы

Инструкции:

  1. Приготовление соуса: На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте томатный соус, базилик, орегано, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут.
  2. Приготовление начинки: В миске смешайте творог, тертый пармезан, мелко нарезанный шпинат и яйцо. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
  3. Сбор лазаньи: В большой форме для запекания слойте немного соуса, затем распределите листы лазаньи. На листы положите часть начинки, затем немного томатного соуса. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Верхний слой должен быть соусом.
  4. Завершение: Посыпьте моцареллой сверху. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не подрумянится.
  5. Подача: Выньте лазанью из духовки и дайте ей немного постоять перед подачей. Порежьте на порции и наслаждайтесь вегетарианской лазаньей!

Это блюдо точно добавит драйва в ваш кулинарный опыт!