Острые ощущения: куриные крылья с соусом барбекю

Куриные крылья с соусом барбекю — это отличная закуска для тех, кто любит острые и ароматные блюда. Вот простой рецепт для готовки острых куриных крылышек:

Ингредиенты:

Для куриных крыльев:

  • 1 кг куриных крыльев
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. ложка чесночного порошка
  • 1 ч. ложка красного перчика (по желанию, для остроты)

Для соуса барбекю:

  • 1 чашка кетчупа
  • 1/4 чашки соевого соуса
  • 1/4 чашки меда или кленового сиропа
  • 2 ст. ложки соуса Ворчестершир
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка сушеного лука
  • 1 ч. ложка уксуса

Инструкции:

  1. Приготовление куриных крыльев:
    • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
    • В миске смешайте куриные крылья с оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и красным перчиком. Хорошо перемешайте, чтобы крылья равномерно покрылись приправами.
    • Выложите крылья на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в течение 40-45 минут или до золотистой корки, периодически переворачивая крылья для равномерного запекания.
  2. Приготовление соуса барбекю:
    • В кастрюле смешайте кетчуп, соевый соус, мед (или кленовый сироп), соус Ворчестершир, горчицу, томатную пасту, сахар, сушеный лук и уксус. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет.
  3. Покрытие крыльев соусом:
    • Когда куриные крылья готовы, выложите их в большую миску.
    • Обильно полейте крылья приготовленным соусом барбекю и тщательно перемешайте, чтобы каждое крыло было покрыто соусом.
  4. Подача:
    • Подавайте острые куриные крылья с соусом барбекю горячими, посыпанными свежей зеленью (укроп, петрушка) для украшения.

Эти крылья отлично подходят для вечеринок или просмотра фильмов, особенно если вы любите блюда с острым вкусом.