Питание при анемии: Продукты, богатые железом и витамином B12

Анемия может быть вызвана дефицитом железа или витамина B12, поэтому важно учесть эти элементы в рационе питания. Вот некоторые продукты, богатые железом и витамином B12:

Продукты, богатые железом:

  1. Мясо:
    • Говядина, баранина, свинина, курица и индейка содержат легко усваиваемое гемовое железо.
  2. Рыба:
    • Тунец, лосось, сардины, креветки и другие виды морепродуктов богаты железом.
  3. Морепродукты:
    • Устрицы, креветки и мидии также являются отличными источниками железа.
  4. Бобовые и горох:
    • Нут, чечевица, фасоль и другие бобовые содержат нежелезное растительное железо.
  5. Орехи и семена:
    • Грецкие орехи, кедровые орехи, тыквенные семечки и льняные семена содержат железо.
  6. Цельнозерновые продукты:
    • Овес, киноа, ячмень и другие цельнозерновые продукты содержат железо и другие питательные вещества.
  7. Сухофрукты:
    • Изюм, чернослив и инжир богаты железом.

Продукты, богатые витамином B12:

  1. Мясо:
    • Печень (особенно говяжья), говядина, свинина и курица.
  2. Рыба и морепродукты:
    • Тунец, лосось, сардины, устрицы и креветки.
  3. Молочные продукты:
    • Молоко, йогурт, творог и сыры.
  4. Яйца:
    • Яйца, особенно желтки.
  5. Пищевые добавки:
    • Некоторые продукты обогащают витамином B12, такие как завтраки и соевое молоко.

Если у вас есть подозрение на анемию или другие заболевания, важно проконсультироваться с врачом. Он может предложить дополнительные меры, такие как прием препаратов железа или витамина B12.